食客好評

這次是要來介紹一間 位於鳳山的港式料理店叫  徐記香港大排檔
它位於高捷橘線鳳山站~
步行至此店不用五分鐘喔~交通相當便利  離高雄市也很近喔^^
老闆似乎是香港人~之前好像也是飯店大廚喔~~
這間店首推 滑蛋系列的  
上為滑蛋牛肉燴飯~
先來談談滑蛋燴飯用的飯  我覺得還蠻特別的
它不像一般我們吃的米  比較黏Q軟
而是細長硬 且粒粒分明  
不知道是不是用 哪種米?? 感覺很特別
勾芡恰當 蛋滑且嫩
跟粒粒分明的米配在一起 感覺很棒啊！
滑蛋牛肉的牛肉   算比較嫩一點的~
好像跟一般的牛肉燴飯不太一樣(朋友說的 我沒吃 XD)

這大家光看圖就知道了~~
麵裡的料真的好多好多~用料非常豐富!!
且廣州炒麵的麵條 很特別喔~
不像一般台式料理的 麵條或油麵之類的~~
是一種很細很短 麵條稍硬些   但口感很好!!  味道也很不錯！
(註：原廣州炒麵大多是用炸的比較硬脆 口感好  但老闆說有客人反應太油
所以現在大多都是用 煮的  所以口感較沒那麼好  若想吃原有的廣州炒麵的
話記得跟老闆說要用炸的  不然老闆會用煮的喔~)
老闆說一直被客人誤會說品質下降 不是正統廣州炒麵...等  他很無奈 XD
所以要吃口感好的  記得要跟老闆說！)
除滑蛋系列  我也蠻推薦這道廣州炒麵喔！

高雄市鳳山區安寧街156號(立志街口)
07-7431316
0972-276691
營業時間:上午10:30~下午14:30
              下午14:30~睌上21:30